Ble spurt om jeg kunne legge ut oppskriften til cookies, så da gjør jeg det! Denne porsjonen blir ca. 32 cookies.

Dette trenger du

  • 250 g mykt smørjeee
  • 180 g sukker
  • 140 g brun farin
  • 2 egg
  • 280 g hvetemel
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts vaniljesukker
  • Kokesjokolade

Slik gjør du

  • Visp smør, sukker og farin luftig.cookie1
  • Tilsett eggene og visp litt til.
  • Bland i mel, natron, salt og vaniljesukker.
  • Hakk opp 1/2 plate kokesjokolade (gjerne mer) og 1/2 dl hasselnøtter dersom du ønsker det. Ha det oppi deigen, og rør rundt med en sleiv.

    cookie2

  • Legg kakene med to teskjeer på et brett me stekepapir.

    cookie3

  • Stek kakene midt i ovnen. 175 grader i ca. 12 minutter.

    cookie4

  • Når de er ferdige, legg de på en rist og la de kjøle seg ned litt.

    cookie5

  • Ferdig! Da er det bare å nyte!