Som dere kanskje har fått med dere er jeg alt annet enn flink til å lage mat — og det er også noe som ikke interesserer meg stort. Likevel har jeg begynt å tenke på hvordan jeg skal klare meg alene til høsten, og jeg har funnet ut at det kanskje er på tide at jeg lærer meg å lage noen enkle retter.

Jeg kan nå koke nudler og lage toast, det er tid for å avansere litt… Jeg har lært meg å lage amerikanske pannekaker!

Ettersom jeg sikkert ikke er alene om tittelen “håpløs på kjøkkenet” — og fordi disse faktisk er utrolig gode — vil jeg dele oppskriften med dere.

Du trenger:

• 50 gram smør
• 2,5 dl helmelk
• 2 egg
• 3 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 1 ss sukker
• 0,4 ts salt

Slik gjør du:

• Først blander du alt det våte; altså smelt smøret, hell i melken og visp i eggene.
• Så blander du alt det tørre; mel, bakepulver, sukker og salt.
• Hell væsken i det tørre mens du rører.
• Stek pannekakene! De skal være små og tykke.
• Jeg liker å ha lønnesirup og oppkuttet banan til, men det er også godt med syltetøy eller sukker.

Bon appétit!

Klikk for større bilder.

Husker dere intervjuet jeg skrev om i begynnelsen av måneden? I dag kom det ut! Det var rart å se seg selv i avisen på den måten, men også utrolig gøy.

Jeg tok bilder av artikkelen så dere kan lese, jeg tror nemlig ikke den ligger på nettet. Hva syns dere?

Cardigan Old Navy, Tanktop BikBok, Skjørt Sydd selv, Naglebelte H&M, Lakktights Charlotte Russe, Ankelboots H&M

Skinnjakke Primark, Dus rosa bluse H&M, Jeans Cheap Monday, Flats Nine West

Nå holder jeg på å dø av alt jeg må få gjort, men denne uken skal jeg prøve og være flink og få unna mest mulig. Akkurat nå holder jeg på å pugge stoff om Sokrates til religionsfremføring i morgen… Nok skoleprat/klaging. Håper dere har en bedre start på uken! :)

Uken som nettopp er over, var en utrolig dårlig blogguke for min del — 2 usle innlegg er alt jeg har klart å spytte ut. Jeg blir litt ekstremt tiltaksløs når jeg har mye å gjøre, og for tiden samler skolearbeid og diverse jobbing seg opp. Heldigvis er humøret mitt på bedringens vei, det har jo vært nydelig vær den siste uken! Og ja, til dere som spurte i det forrige innlegget — (jeg syns) det har vært varmt nok til å gå i flats.

Så, hva har jeg gjort i det siste? Forsovet meg ca. hver eneste dag, jobbet med særemnet (fristen ble utsatt, og etter det tok jeg det selvfølgelig tatt det ganske med ro… Snart tid for en skikkelig innspurt igjen), lært meg mediehistorie fra 1800-tallet frem til i dag, kjørt russebilen vår, vært på russekro, eksperimentert mer på kjøkkenet — denne gangen ble det amerikanske pannekaker med sirup og banan, og vært sammen med kjæresten. Altså, ikke noe annet enn vanlig. Nå holder jeg egentlig på å lese samfunnsøkonomi, men plutselig meldte bloggelysten seg igjen.

Forhåpentligvis er den tilbake for fullt, jeg har et par gode ideer som jeg tror dere vil like.
God natt og ha en fin mandag, alle sammen!

Når det gjelder blogging, foretrekker du kvalitet eller kvantitet?